Описание проекта

Калорийность: 20 кКал. Энергетическая ценность: Белки: 2.1 г. Жиры: 0.8 г. Углеводы: 1.2 г.

Чага (березовый гриб) распространен во всех регионах, где растут березы, за исключением самых южных и северных климатических зон. Найти этот гриб можно и на других деревьях – ольхе, осине или клене, но целебными свойствам обладает только чага, растущая на березах. Чага относится к группе стерильных, то есть бесплодных организмов, и считается «чудо-средством» от всех болезней за свои полезные свойства. Собирать чагу можно весь год, но поздней осенью и зимой, когда нет листьев, на стволах проще заметить гриб. Срубают березовый гриб топором с живых берез, возрастом не более 50 лет, и используют только середину гриба, отделяя верхний и нижний слои, как ненужные для лечения. Собранные березовые грибы разделяют на небольшие кусочки, просушивают и используют в лечебных целях в течение 2 лет.

Чага распространена в нетрадиционной медицине, где она хорошо известна с 16 века. В ней содержится большое количество органических кислот, меланин, стимулирующий обменные процессы в организме и помогающий в борьбе с воспалениями. Благодаря насыщению минеральными веществами, чага может повышать иммунитет, общий тонус организма и его антиоксидантную защиту. Употребление мякоти гриба способствует снижению боли и спазмов. Практически при всех заболеваниях желудка и желчного пузыря применяется березовый гриб, его употребление показано даже при язве. Больные онкологией, страдающие от сильных болей, чувствуют облегчение после применения чаги, а в стоматологии ее используют, как средство против воспаления. Примочки из настоя чаги заживляют раны и ожоги.

Березовый гриб, разумеется, не используется для приготовления блюд, напротив, его применение вносит ограничения в рацион. Во время лечения этим грибом следует исключить из меню копчености, острое, соленое, очень горячие и очень холодные блюда, напитки, алкоголь, бульоны и

Польза чаги (березового гриба) хорошо известна при лечении онкологии и как профилактическое средство, препятствующее появлению опухолей. Настойки и отвары березового гриба облегчают состояние при заболеваниях гастритом и язвенной болезнью, нормализуя уровень кислотности.

Также березовый гриб снижает высокое давление у гипертоников и помогает держать его в норме. Тем, у кого нет особых проблем со здоровьем, можно делать общеукрепляющие ванны с добавлением чаги.